一丸鮨湯沢店改築工事

予算に配慮しつつも改装で当店らしさ出してください。(一丸鮨様より)
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事例

 施工事例データ

外壁塗替え・内部改装工事

本荘店の新築工事、テナント工事をお願いしていましたし、これまでの信頼関係がありました。何より要望を最大限、取り入れてもらえることと、その適格な対応に期待して今回も鈴石設計さんお願いしました。(一丸鮨様より)

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殺風景なショーウインドウはストックヤードに変更して、華やかな広告でお出迎えします。 厨房と境界にあった開口部を最小限に減らして、客席に落ち着くように配慮、店員の動線を整理し効率の良いサービスができるようにしました。
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小上がりを解体、カウンターだけだった客席をテーブル席に変更し、家族連れにゆっくり食事を楽しめるようにしました。 キッズコーナーを新設しました。


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